En un tazón grande, mezcle a velocidad media, mantequilla, azúcares, y vainilla hasta la mezcla sea viscosa. Agregue los huevos y mantequilla de semilla de girasol. La mezcla debe ser suave y esponjosa. A velocidad baja agregue la mezcla de harina hasta combinar. Dejar la masa enfriar en la nevera durante mínimo 30 minutos, o durante la noche.. Primero, precalienta tu horno a 350F y esparce las semillas de girasol en una capa delgada. Debes de colocarlas en una bandeja para hornear con borde grande. Pruébalas hasta que las semillas comiencen a dorarse ligeramente y tengan un aroma a nuez. Eso toma un tiempo, de aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Receta de mantequilla de semillas de girasol

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Procedimiento: 1- Licuar las semillas y almendras hasta obtener una harina y pasarlas a un bowl. 2- Agregar el resto de los ingredientes e integrar con las manos hasta formar un bollo. 3- Formar bolitas y colocarlas en una bandeja. 4- Llevar a heladera al menos 30 min. Pueden conservarse en el freezer y retirar 5 min antes de consumir.. Es necesario que a la mantequilla de semillas de girasol le agreguemos el chocolate para que quede con el sabor deseado y al mismo tiempo evitar que la mantequilla quede con un color verde, producto del ácido clorogénico. Les deseo a todos una Feliz Navidad. Si quieres ir a mi canal de Youtube, puedes hacer click aquí